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杭州酷德西点烘焙咖啡培训学院

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英式翻糖培训班

    英式翻糖培训班

    更新时间:2019-12-10

    英式翻糖以精致、华丽著称,其独特精美的造型深受英国皇室喜爱,每逢皇室重大庆典及婚礼就必不可少一份大气精美的翻糖蛋糕组合。近年来传入我国后迅速开开了我国烘焙市场的一片新天地,成为高端派对、婚礼甜品台的当之无愧的主角。因其繁琐的制作工艺,精制的产品承现,体现出极高的艺术价值,销售价格也是普通蛋糕的好几倍。

    英式翻糖培训班

    英式翻糖培训班课程内容

    1.理论知识的讲解:翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握;英式糖花专业糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法;

    2.翻糖糖花学习:玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、蝴蝶兰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配;

    3.卡通动物的学习:小兔、狐狸、KT猫、小黄人、米老鼠、皮卡丘;

    4.翻糖人偶学习:翻糖人偶新娘、新郎,翻糖芭比娃娃;

    5.翻糖制作与装饰:翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、翻糖棒棒糖、翻糖礼物盒;

    6.翻糖设计及制作:创意毕业翻糖蛋糕、翻糖包包、翻糖高跟鞋。

    英式翻糖培训班

    英式翻糖培训班随到随学,实行小班教学、一对一指导、实战式培训、情景化演习等方法,确保学生熟练掌握烘焙技术和设备操作,承诺一体化售后服务,一次性收费,可多次反复学习,提供学员就业创业专业指导。


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