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杭州酷德西点烘焙咖啡培训学院

Hangzhou cool West Point roasted coffee Training College

咖啡课程
  • 咖啡奶茶培训班

    咖啡作为时尚饮品的杰出代表现已成为生活中必不可少的一部份,随着生活品质的提高人们对咖啡的品质要求也越来越高,也成就了咖啡行业的飞速发展。大街小巷随处可见的咖啡厅已成为时尚生活,重要的组成部份,再配以各类饮品,让咖啡厅的产品更为丰富及多元化。 咖啡奶茶培训班 咖啡奶茶培训班课程内容 1.咖啡、奶茶基础知识讲解,了解咖啡烘焙及咖啡的起源与发展史,咖啡机、磨豆机的分类认识学习,咖啡奶茶饮品制作实操; 2.单品咖啡:荷兰冰滴咖啡、奥尔兰咖啡、皇家咖啡; 3.意式咖啡:卡布奇诺、焦糖玛奇朵、咖啡康宝蓝、美式咖啡

  • 咖啡烘焙班

    深度了解咖啡: (1)咖啡烘焙机的了解及使用。 (2)优质咖啡生豆的鉴别。 (3)了解世界精品咖啡的定义及五大洲的咖啡精品代表。 (4)熟练掌握不同生豆的烘焙程度。(5)咖啡的品鉴及风味的特点。 (6)意式咖啡豆的配方比例及烘培方法 学习时间:两周

  • 咖啡高级班

    (1)五类饮料制作:特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。 (2)单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、五种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作。 (3)意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡即热咖啡的制作。 (4)十多种拉花图形的制作。 (5)创意咖啡制作及品鉴 (6)咖啡烘培机的了解及使用、优质生豆的鉴别、熟练掌握不同单品生豆的烘培程度、咖啡的品鉴及风味的特点。 (7)意式咖啡豆的配方比例及烘培方法、咖啡的品鉴及风味的特点。 学习时间:六周

  • 中级咖啡班

    (1)五类饮料制作:特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。 (2)单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、五种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作。 (3)意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡即热咖啡的制作。 (4)十多种拉花图形的制作。 (5)创意咖啡制作及品鉴。 (6)咖啡烘培机的了解及使用、优质生豆的鉴别、熟练掌握不同单品生豆的烘培程度、咖啡的品鉴及风味的特点。 学习时间:四周

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